こんばんわんつー🍅
kayoです😃
今日仕事したらしばらくお盆休み！
って方も多いですよね！
kayoは来週もお仕事ですのー(笑)😭
お休みの人もそうではない人も、
はりきって楽しんでいきましょ☆
さてさて。
8/10は焼き鳥の日✨
や(8)きとり(10)、なので、焼き鳥の日！
ビールにも合うし、ハイボールにも合う🤤
ねぎま、モモ、カワ、色々あるので大好きなメニューです😋
実は江戸時代から焼き鳥はあったようです😲
1682年の料理本「合類日用利用抄」に
焼き鳥のレシピが😳
昔はキジやカモなどの野鳥を食べてたらしい🦆
当時の鶏の肉は高級品で、
使ってもスジやガラのみだったみたい🤔
そんな焼き鳥を大衆的に広めたのは、
なんと元々は川魚を売っていた
『鮒忠』さんなんです😳‼️
鮒忠さんのホームページによると、
どじょうやうなぎを中心に商売をしていたものの、夏場は取れるけど冬場はさっぱり😭
そこで冬の間は焼き鳥を売ろう！
と売り出したのがきっかけなんですって✨
調べてみると、
来月9月に
「第12回やきとリンピック in 長門」
が行われるんですって！
(ちなみに去年はフィレンツェで開催されてました😳)
ちなみに去年はフィレンツェで開催されてたそう‼️
YAKITORIは世界を跨いでます✨
今では「軽く1杯」のお供としても外せない焼き鳥！
久々に食べたくなっちゃいましたー🤤
ではでは、ほなおつー🍆✨
kayo☺︎
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